Tamarinde.

Tamarinde ist ein Gewürz, welches Speisen ein charakteristisches, angenehm fruchtig-säuerliches Aroma verleiht. In Deutschland ist Tamarinde bislang wenig bekannt. In diesem Buch finden Sie alles über dieses Gewürz, seine Herkunft und seine Verwendung. Zahlreiche Rezepte – Vorspeisen, Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und mehr – laden zum Ausprobieren ein. Erkunden Sie die Welt der Tamarinde!

Kategorie:    Kochbuch mit Warenkunde

Titel:            Tamarinde. Alle Fakten. Viele Rezepte.

Inhalt:          Tamarinde: Wo kaufen, Verwendung, Wirkung, Heilwirkung, Aroma,

                   Rezepte, Literatur

Autor:          Fedor Mitschke

Format:        Paperback, 116 Seiten, farbig bebildert. 14,90 €

ISBN:           978 3 7322 5630 3

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